Barn som plockar och äter direkt från plantan är barn som äter nåt de aldrig skulle rört på en tallrik. Det är nåt med att ha hittat det själv, att ta det just nu. Det funkar nästan alltid.
Men alla ätbara växter funkar inte lika bra med barn. De bästa är de som man plockar och äter direkt, utan att behöva vänta, laga eller förklara.
Jordgubbar
Nästan fusk. Barnen letar bland bladen, hittar en som gömt sig och tar den direkt. Inget kök, ingen väntan. Jordgubbar sprider sig, kräver lite skötsel och ger mycket — de är det enklaste sättet att börja.
Körsbärstomater
Söta och rätt storlek för ett barn att ta hela. De tar tid att växa, men väntan lär barn att nåt faktiskt händer om man sköter om nåt länge nog. Odla dem i en stor kruka om du inte har jord.
Ärtor
Ska plockas och ätas direkt — inte frysta, inte kokta. Barnen öppnar skidan och tar ärtorna en och en. Det är nog.
Bärbuskar
Vinbär, krusbär och hallon ger skörd som barnen kan plocka lite av varje dag under hela säsongen. En buske som producerar i tre veckor håller barnen intresserade av trädgården i tre veckor.
Mynta
Kräver ingenting och tål att bli plockad. Barnen kan nypa ett blad, lukta på det och smaka. Det är ett bra sätt att lära dem att lukta på växter innan de smakar.
Välj växter utifrån din trädgård — solläge, hur mycket tid du har, hur gamla barnen är. Men börja med nåt barnen kan plocka och äta direkt. Det är det som skapar intresset för resten.
